Mercadona abre su primer centro de Coinnovación en Canarias
Mercadona ha abierto el primer centro de Coinnovación en Canarias. El espacio se aloja en la tienda de Cruce de Melenara, en Telde, y ya se suma a los 18 centros de coinnovación que hay repartidos entre España y Portugal. En 2018 han realizado unas 9000 sesiones para innovar conjuntamente con los “Jefes”, que es como llaman a sus clientes.
El Centro de Coinnovación permitirá a la compañía colaborar con el cliente e inspirarse para adaptar su oferta a los hábitos del consumidor canario. Para ello desarrollará conjuntamente con ellos productos acordes con sus gustos, detectará sus necesidades en los productos que conforman su cesta de la compra y podrá, de esta manera, introducir mejoras y lanzar innovaciones en los cinco negocios que engloban todos los productos comercializados por la cadena: alimentación, bebidas, limpieza del hogar, higiene personal y cuidado de mascotas.
Mercadona cuenta con un equipo de más de 1.000 personas dedicadas a la innovación en diferentes áreas: producto, procesos, cambios organizacionales y prescripción. El modelo de Coinnovación es una de las principales características diferenciadoras de Mercadona. La empresa sigue una estrategia de aprender con los clientes que utilizan sus productos, escuchar sus comentarios e innovar con ellos.
El Centro de Coinnovación dispone de una sala de degustación de productos y de una cocina para las sesiones participativas con los clientes, además de incluir lavadoras para los productos de limpieza.
De hecho, y de acuerdo con el estudio “El Valor de la Innovación Conjunta” (entre Mercadona y los fabricantes proveedores totaler) realizado por el Institut Cerdá, la tasa de éxito de los nuevos productos lanzados por Mercadona es del 82%, mientras que la media del sector es del 24%.
Gracias a su Modelo de Coinnovación, la compañía tiene en España una tasa de éxito en el lanzamiento de nuevos productos 4 veces superior a la media del sector. Con este proyecto, Mercadona refuerza su apuesta por las Islas, donde en el 2018 realizó compras por valor de 496 M€ a proveedores canarios. Además, este pasado año la empresa acabó con 86 tiendas abiertas en Canarias, tras 2 nuevas aperturas y 12 reformas integrales con el nuevo modelo de tienda eficiente, que supuso una inversión total de 39,4 M€ y donde destacó la primera apertura en la Isla de La Palma, más concretamente, en Breña Alta.
En 2018, Mercadona ha creado 180 nuevos puestos de empleo estable y de calidad en Canarias, ascendiendo su plantilla hasta las 4.511 personas.